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世界を代表するシェフが生み出し、受け継がれているスペシャリテの数々を楽しむグルメ会を開催。『レストラン香松』の料理長・香川高俊氏は今なお、フランス料理界の最高峰に君臨するポール・ボキューズ氏の愛弟子であるジョエル・ブリュアン氏に師事。珠玉の美味をピアニスト・北原詔二氏の生演奏と共に楽しむことができる。