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『姿すし三四郎』ご縁を繋ぐ笑顔溢れるカウンターで 旨味極まる至高の握りを堪能

姿すし三四郎 スガタスシサンシロウ

中讃エリア和食居酒屋・飲むデートおもてなし個室

丸亀で愛されて今年で40年を迎える老舗。ぐるりと囲むカウンターに備え付けられた、大きな3つのネタケースに30種類から多い時で35種類もの鮮度抜群のネタがずらりと並ぶ様子は圧巻!仁尾漁港で獲れた魚介類を中心に、地のものの美味しさを目と舌で感じさせてくれる。「三四郎巻(950円)」は自慢の玉子や穴子、かんぴょうなど7種類の具材を包み、のりを内側に巻き込む裏巻きにした太巻き。カイワレのピリッとした辛味がアクセントとなった、幅広い世代に人気の名物巻きをはじめ、確かな目利きに裏打ちされた握りやつまみを求めて足繁く通う常連さんも多い。中学生の頃に街で見た、板前さんの姿に憧れてすし職人を志したというご主人。自分の店を持って40年経つ今も、その時の情熱と想いを新鮮に持ち、最高の手仕事を届け続けている。「1番の喜びはお客様との出会い。いろんな方とお話をして、ご縁が繋がっていくのが何よりもやりがいになっている」と言う。子どもだったお客様が大人になり、またそのお子さんを連れて店にやって来る…。そうして、3世代揃って店に訪れるお客様も少なくないのだとか。特別な時ももちろん、お1人様でもふらりと立ち寄れるアットホームさも魅力の1つ。多くの人の心に特別な存在として輝く名店へ足を運んで。

 

※席30席 駐車場5台

INFORMATION

住所
香川県丸亀市中府町3-4-4
MAP
TEL
0877-24-4594
営業時間
17:00~22:00
定休日
火曜