「手作り豆腐とおばんざい 天水分」

築200年の歴史ある古民家でいただく、手作り豆腐や旬の美食に舌鼓

豊稔池ダムの築造に尽力した加地茂治郎の生家を懐かしさも残しながらモダンな雰囲気に改装しOPENした『天水分』。旬の食材を使い店主が織りなす豆腐料理をはじめとする料理の数々は早くも多くの人を魅了している。また昼と夜とで雰囲気の変わる日本庭園は圧巻の美しさ。緑豊かな庭園を眺めながら日々の忙しさを忘れて癒しのひと時を過ごそう。夜には創作料理などの居酒屋メニューがお酒と楽しめるので、昼夜関係なく気兼ねなく訪れてみて。

【手作りのおばんざいと日本酒】
旬の食材を使用し不定期で様々なおばんざいが登場。日本酒好きな店主がセレクトしたお酒と一緒に楽しもう。

■ 豆腐料理の竹籠弁当 1,408円
豆腐は産地や大豆の浸水時間にこだわりほんのり甘くてなめらかな食感が特徴。豆腐は小鉢に盛られ、白和えや卯の花も楽しめる豆腐づくしのセット。