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三豊市の印刷会社『マルモ印刷』が手掛ける1棟貸レストラン『Villa d’ Costa』では、気候や時間によって変化する父母々浜の美しい景色を眺めながら食事が楽しめる。シェフの”レストランを通じて地域に貢献したい”という想いから、主に食材は三豊・観音寺エリアの生産者が大切に育てたものを使用。また、メニュー表にはあえて食材のみを記載し、提供される料理をお客様が想像して楽しめる工夫も。国内外の感度の高い大人の心をくすぐる素敵なレストランにぜひ足を運んでみて。
-魅力のあるロケーション-
1組限定のプライベート空間で目の前に広がる父母々浜の美しい景色を眺めながら、シェフ渾身の料理の数々に舌鼓。
シェフ
和田 登さん
京都の大学を卒業後、イタリア料理の道へ。国内をはじめ世界各国での経緯をもとに”出逢い”をコンセプトにしたイノベーティブな一皿を提供。目と舌で楽しませてくれる料理はすでにクチコミで話題。
■Lunch 12:00~ 8,000円+税/13,000円+税
■Dinner 18:00~ 13,000円+税