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県民ホールのこけら落とし公演であった「NHK交響楽団演奏会」にてピアノ演奏を務めた中村鉱子さん。彼女の自宅のグランドピアノのわきには、21才の時、ワルショアの「ショパン国際ピアノコンクール」に最年少で入賞した折の記念品、石膏でできた実物大のショパンの左手のレプリカが置かれていたという。そこで2016年7月にご逝去された彼女を偲び、「ギャラリーカフェ シレーヌ」にて「ショパンの愛したポトフ」をレストランとして再現。文献をもとに復元されたその味をぜひ試してみて。
*85席 駐車場なし