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『RISTORANTE FURYU』濃厚なカニの旨味を楽しむパスタで素材の味わいを思う存分堪能して
RISTORANTE FURYU リストランテ フリュウ
東讃エリアその他麺洋食・西洋ランチデートおもてなし
契約農家から直接仕入れる野菜をはじめ自家菜園の無農薬野菜やハーブ、海の幸を使用した”小豆島イタリアン”が楽しめる。店名は島に伝わる「風流(ふうりゅう)」人を喜ばせる”こころ”を意味する言葉。名前に込められた想いが織りなす、素晴らしい料理との出会いを楽しんで。5,400円以上のディナーコース限定のイカスミやほうれん草を練り込んだ手打ち生パスタもおすすめ。
【モガニのスパゲッティ(ディナーコース4,200円の一例)】
※メニューは仕入れの状況によって変わります。予めご了承ください。
小豆島近海で獲れた、旨味の強いモガニを丸ごと使用。素材の良さを凝縮したパスタで濃いカニの味わいを楽しんで。
【アミエビとブロッコリーのアーリオオーリオ(ディナーコース5,400円の一例)】
唐辛子を練り込んだ手打ち生パスタ「タリアッテレ」を使用。香ばしいエビの風味とオリーブオイルが好相性。
*16席 駐車場5台