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「酒に合ううどん」とは、
「うどんに合う酒を考える会」が
生み出したこだわりのうどん。
讃岐うどんのために生まれた小麦「さぬきの夢」
特A評価(※)の香川県産オリジナル米「おいでまい」
県内の茶どころで作られた「香川茶」を使用。
美しい緑色の細麺は、程よいコシと爽やかな風味が特徴で
「ざる」でも「かけ」でも美味しく頂ける。
(※)一般財団法人日本穀物検定協会実施の
「米の食味ランキング」
(平成25年度、26年度、28年度)
<問合せ先>
うどんに合う酒を考える会
☎︎087-851-2661
https://www.kensanpin.org/umaimon/udonsake/