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趣向を凝らした串かつを自然派ワインをはじめとしたお酒と共に堪能できる串かつ専門店。ラードをメインに3種類をブレンドしたオイルを用いて高めの温度で揚げた串かつは、最後に遠心力で油をサッと切ることによってよりカラッと軽い口当たりを実現。5種類の中からおすすめのソースへ串を向けて1本1本揚げたてを提供してくれる。串の油を切る作業が良く見える場所、串が揚がる音を間近で感じられる場所と同じカウンターでも座る場所によって楽しみ方は様々。素材本来の旨味を引き出す、ひと手間加えた絶品串かつを大切な人とぜひ楽しんで。
※席18席 駐車場なし