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『Cantonese 楓林』五感を刺激する最高のエンターテインメント♪本場の味をワインと一緒に楽しめるカウンター中華
Cantonese 楓林 カントニーズフウリン
高松中心部アジア・エスニック居酒屋・飲むデートおもてなし
「料理はエンターテインメント」と話すのはオーナーシェフ・関さん。特に中華料理で見られる、ダイナミックな調理風景も含めて料理を楽しんでほしいとの想いから、厨房とお客様の距離が近いカウンターのある店づくりを実現。お客様に嘘をつけないという緊張感も料理人としてのモチベーションにも繋がっているのだとか。食養薬膳の資格を持つ店主が創る、素材の持ち味を生かした香港料理は日本人にも親しみやすい優しい味わいのものばかり。これからの季節は、生姜をたっぷり使った煮込み料理や旨味を増す魚介や甲殻類を使ったメニューがおすすめ。
※席20席 駐車場なし
※ホットペッパーからのご予約ができます。
※ホットペッパーからのご予約ができます。