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店内は細部にまでこだわった内装で、店名の椿が至る所に散りばめられた上品な空間。看板メニューの「ラーメン」はしっかりとコク深い味わい。スープは丁寧にアクを取り8時間かけて旨味をじっくりと抽出し、本場・尾道の指定製麺所から取り寄せる平打ち麺はモチッとした歯応えとコシが絶妙なバランス。全国でここだけの「とろろ」のトッピングはスープを2度愉しめるのでおすすめ。
INFORMATION
尾道ラーメンをはじめ、油そばやどて焼き、おでんなどサイドメニューも充実!
席:25席
駐車場:なし