“発酵をタノシモウ”をコンセプトに手作りの発酵食品や調味料を販売

細い小道を進んだ先にひっそりと佇むこちら。季節の手仕事を大切にする店主は20年以上味噌を作り、趣味が高じて漬物や発酵調味料を作り始めるうちに「毎日の食生活に発酵食品をもっと手軽に取り入れられる美味しいものを提供したい」と思うようになりShopをOPEN。実家の無農薬野菜を使ったり、マスタードのからし菜は種から育てて作るなどこだわりが詰まっている。誰でも美味しく食べられる発酵食品で、身体に優しい食生活を取り入れるきっかけに訪れてみて。

焼き菓子や無農薬野菜も販売！

おすすめMENU

◆腸活サラダ（350円〜）（画像1枚目）

季節の食材と自家製調味料を使ったドレッシング不要の人気サラダ。※内容は季節によって異なる

◆イエローマスタード、ブラウンマスタード、粗挽きマスタード、ミックスマスタード（各432円）（画像2枚目）

◆さぬき市産コシヒカリ使用・無添加甘酒（画像3枚目）

◆無添加・自家製味噌入りコチュジャン・豆板醤（画像4枚目）

◆自家製塩麹、リンゴ酢など（画像5枚目）

席：6席

駐車場：2台