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今日も多くの人がここへ「旅」する地元を愛し、愛されるベーグル専門店

旅ベーグル タビベーグル

中讃エリアパンテイクアウト・デリ

「旅ベーグル」が東京から香川に移転して約1年半。毎日売切れ必至の大人気ベーグル専門店は、丸亀の田園風景を臨む住宅街に佇んでいる。「丸亀は食が豊かで良い素材が溢れている素敵なところ」と話してくれた店主は産直で手に入れた地元の食材をベーグルに使用。水や空気の違いでベーグルの食感も別のものとなり、その土地でしか味わえないベーグルを生み出すという。また、定番から季節ものまで数あるベーグルの中でも人気なのがハーブやスパイスを使ったもの。「デュカ」や「ザター」など日本ではあまり馴染みのない中東のスパイスを日本人向けにオリジナルミックス。これを生地に混ぜ込んだベーグルは「1度食べたら忘れられない」とリピーターも多い。他と比べても水分が多く柔らかな食感のベーグルは、卵や乳製品不使用なのでお子様にも安心。その日によって種類も替わるので、何があるかは電話で問い合わせるか訪れてからのお楽しみ。県内外から集まる人や各地の素材が合わさって1つのベーグルにたどり着く、長くて短い「旅」に出よう。

 

※駐車場店舗前に1台(母屋前に1台)

INFORMATION

住所
香川県丸亀市中津町979-1
MAP
TEL
0877-43-2341
URL
http://www.tabibagel.net
営業時間
7:00~なくなり次第終了
13:00~なくなり次第終了
定休日
日・月曜