手間と愛情をかけて仕上げた極上麺の最高に美味しい瞬間を見逃さない！

「うどんでお客様に笑顔を届けたい・・・」そんな願いを込めて丁寧に手作りされた一杯は、うどん通も納得の旨さ。微妙な加減をチェック。中に薄く芯が残る状態を指先で素早く確認し、ベストな茹で加減を調整。瞬時に冷水で締める早技が、至福のコシと喉越しを実現。強烈なコシと弾力を持つ、弾けるような麺の魅力を際立たせるこだわりダシ。ちょい甘の「ざる」、後味スッキリの「かけ」など、名物のいか天・かしわ天と一緒にぜひ！

＊２２席　駐車場５台