『専門学校 穴吹パティシエ福祉カレッジ』4カ月でコーヒーについて学べる講座が開講

全国でも珍しい焙煎が学べる講座が開講！

4カ月でコーヒーとカカオ豆の焙煎から商品化、カフェの経営までを学べる「コーヒーとカカオ経営プロコース」が2020年4月に開講。実習は県内初の“ビーントゥバー”である『Jalak coffee＆cacao』で実施。働きながらでも学びやすい夕方からの講座が魅力。希望者には、卒業後の開業支援や海外農場を視察する研修旅行も。カフェオーナーとして独立を目指す人など焙煎士としての人生をスタートさせよう。

目的に応じてコーヒー豆と抽出方法を選び、上質なコーヒーを提供できるバリスタを目指す。焙煎の繊細な作業を理論と実践で学ぶ。新鮮なカカオ豆を焙煎、粉砕し思い通りの香りや甘さに仕上げられるようになる。

■ INFORMATION ■
オープンスクール開催！1月30日(木)、2月19日(水)、3月12日(木)
［時間 ］19:00〜21:00（要予約）
［場所］ Jalak coffee&cacao
焙煎釜の使い方やコーヒーの飲み比べができるので、来て、見て味わおう！