今月のたから菓子便り vol.37 ～たからのSummerスイーツ～

豊潤な香りと 甘く滴る果肉の、香川県産のフレッシュで柔らかな白桃の皮をむいて丸ごと大福に仕上げました。食べた途端、華やかな桃の香りとジューシーな果汁が溢れて 口いっぱいに広がります。

香川県観音寺市の「横山農園」から直に届けられる、採れたての甘くて美味しいとうもろこしを和三盆を使ったプリンに仕上げました。とうもろこし本来の甘みが、プリンやの味わいの後から優しくお口の中に広がります。

淹れたての珈琲を染み込ませた、どら焼きとチョコクランチに、フラッシュなマスカルポーネクリームと粒餡、更に珈琲ゼリーを入れて７層のティラミスに仕上げました。センターには、生クリームの入った「カフェオレ大福」を入れてます。

宮崎県産アップルマンゴーを周りに並べ、中央にはいちご大福を丸ごとボトルに入れて、生クリームと自家製マンゴージャムをあしらっています。底にはしっとりとした「どら焼きの皮」敷いて食べ応えのある生ケーキに仕上ました

しっとりと香ばしい焼き皮に、高知産の生柚子を練り込んだ柔らかな羽二重餅を入れています。四国清流を遡上する鮎の姿に仕上げた、夏にぴったりの爽やかな和菓子です。夏の贈り物に喜ばれています。

塩っぱさが新鮮な「小豆島産のオリーブの新漬け」を、「善通寺産のダイシモチ(もち麦)」を使ったおこわに入れました。「香川県産オリーブオイル」や「讃岐の藻塩」使用。冷凍販売です。

機能性表示食品に認定されました

粒々の食感が心地良い「ダイシモチ」に含まれる「大麦由来ベータ-グルカン」の「食後の血糖値上昇を穏やかにする」効果が認められ、【機能性表示食品】に認定されています。

混雑時もゆったりと駐車できるよう、店舗の北側に30台を完備できる駐車スペースを新設！ぜひご利用ください。